Clean-hands party pack

€229,00

Lisää koriin

Tämä setti sopii kinkunystävälle, joka haluaa pitää asiat helppoina ja yksinkertaisina. Setti sisältää 5,1kiloisen Iberian bellota-kinkun, viipaloituna ja valmiina syötäväksi. Koko kinkku (vähintään 2kg, yleensä enemmän) on viipaloitu ja pakattu kätevään vakuumipakkaukseen. Lisäksi kinkun luu on leikattu osiin ja myöskin vakuumipakattu. Luussa on jäljellä jonkin verran kinkkua, täydellistä maukkaiden patojen ja keittojen valmistukseen. Suosikkireseptimme sisältyvät settiin.

Setin kinkku on huippulaatuinen tammenterhoilla kasvatetun sian kinkku, Valle de los Perdochesista, Córdobasta. Siat syövät ainoastaan tammenterhoja sekä muita villiyrttejä ja pähkinöitä, joita löytävät laidunalueensa tammimetsistä. Kinkun kypsytystapa on perinteinen: kahdeksan päivän kypsytys merisuolassa, kolme kuukautta kuivausta kymmenessä asteessa, vuosi kuivaushuoneessa ja sitten kinkkutilalla kypsytystä niin kauan että kinkku on "sulaa suussasi-vaiheessa".

Tämä setti on espanjalainen illallinen paketissa. Toimii hyvin myös lahjana!

 

“All very efficient and as importantly (or more so!) tasty!”

–Mark Morgan, Market Harborough, Leicestershire, United Kingdom
  Lue lisää arvioita...

€229,00

Lisää koriin